Suiker Mielie Poffers
SUIKERMIELIEPOFFERTJIES
250ml koekmeelblom
10ml bakpoeier
5ml sout
1ml rooipeper
30ml margarien (gesmelt)
2 eiers (geskei)
5 ml Uie (gerasper)
300ml Cheddarkaas (gerasper)
420g geroomde suikermielies (Sweetcorn)
Olie vir vlak vet braai
Sif die droë bestanddele saam.
Voeg die margarien of botter by.
Klop die eiergele en voeg dit by die koekmeelblom mengsel.
Meng dit goed.
Voeg die ui, kaas en suikermielies by en meng dit deeglik.
Vou die styf geklitste eierwitte in.
Skep lepelsvol van die beslag in warm olie en bak dit tot goudbruin.
Dreineer goed.
Vir goeie vet dreineering:
Ek sit ‘n klein afkoel rakkie (die soort waarop jy koekies laat koud word) bo-oor ‘n bord en sit die poffers/vetkoek/krummel steak daarop. Dit Dreineer goed. Ek verskuif dit na ‘n skottel or bord toe net voor ek die volgende klomp uit die olie haal.
As jy die resepte as ‘n Word.doc aanhangsel wil hê, stuur ‘n leë boodskap na resepte-subscribe@yahoogroups.com
Jy sal die Engelse resepte ook ontvang.
Moenie “reply” op die boodskap vir die Word.doc nie. Jy moet ‘n e-pos stuur na resepte-subscribe@yahoogroups.com
Dankie
www.eposvriende.com
www.emailbuddys.com
http://groups.yahoo.com/group/eposvriende/
http://groups.yahoo.com/group/eposvriende2
http://groups.yahoo.com/group/resepte
http://groups.yahoo.com/group/english_recipes
http://groups.yahoo.com/group/news-funny-weird
http://groups.yahoo.com/group/eposvriende-everything
Comments
Die eiers wat ek gebruik was Medium.
Skep eetlepels vol in die olie.
My plaat se hitte was op 5. Sy hoogste telling is 8.
Laat dit bietjie bruin word en "hard" word aan die onderkant voordat jy dit omdraai.
Draai maar weer terug indien jy bang is dit is nie mooi gaar nie.
Vou die eierwitte met 'n metaal lepel in die beslag.
Ek hoop dit help.
Groete
Koekoes
www.eposvriende.com